GRATIN DAUPHINOIS

POUR 4 PERSONNES - PREPARATION: 10MN - CUISSON: 60MN

INGREDIENTS : 600g de pommes de terre, 2cc de margarine, 90g de gruyère rapé, 20cl de lait, 4cc de crème fraîche, sel, poivre.

PREPARATION : Eplucher et détailler en fines rondelles les pommes de terre. Enduire un plat à gratin avec de la margarine, mettre une première couche de gruyère et ainsi de suite. Saler, poivrer. Mélanger le lait et la crème puis verser sur les pommes de terre. Cuire 60 minutes au four th.6/7 (200°C)